Vulcano: atmosfera, cucina di alto livello e relax in un resort amico dell'ambiente

L'ambiente protagonista: da una parte la spiaggia di «Sabbie nere», il mare blu e il giardino mediterraneo, dall'altra un impegno concreto per un'architettura ecosostenibile. Dopo una ristrutturazione integrale, Mari del Sud Resort&Village di Vulcano sposa il paesaggio eoliano e, per tutelare l'arcipelago, già patrimonio Unesco, ha stipulato con il Ministero dell'Ambiente un accordo per realizzare progetti finalizzati all'analisi, riduzione e neutralizzazione dell'impatto sul clima delle strutture turistiche. Suggestiva l'atmosfera: imperdibili gli aperitivi e le cene in terrazza con vista sui faraglioni tra note jazz e specialità locali. A sovraintendere la cucina, ricca di pesce, Mario Di Ferro gestore per anni dello storico locale palermitano Kandisky. Doppia con prima colazione: da 155 euro (10% di sconto per un minimo di 7 notti o prenotazione 60 giorni prima). Info: www.hotelmaridelsud.com, booking@hotelmaridelsud.com, tel. 090.9852811.