Innaturale berlo da adulti: Darwin non la pensa così

É assurdo sostenere che è innaturale bere latte da adulti. Siamo stati geneticamente selezionati proprio grazie ai vantaggi forniti da questa bevanda e nel consumarla non facciamo nulla che vada contro la nostra fisiologia. La persistenza della lattasi è probabilmente il miglior esempio di coevoluzione tra gene e cultura avvenuta nell'uomo in periodi relativamente recenti. Darwin avrebbe brindato alla cosa con un buon cappuccino...

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