In edicola «Bibenda», raffinata rivista dell’Ais

È in libreria e nelle migliori edicole il numero 18 di «Bibenda», il bimestrale dell’Ais (Associazione italiana sommelier), diretto da Franco M. Ricci. Si tratta di una rivista raffinatissima nella veste grafica e nei contenuti, che ha lo scopo, come recita il sottotitolo, di «rendere più seducenti la cultura e l’immagine del vino». In questo numero tra gli altri un servizio sul rapporto tra terra e vino, focus sui vini della valle d’Aosta e della Valpolicella, un ricco banco d’assaggio dei migliori Verdicchio italiani, consigli sui vini da abbinare alle varie fritture all’italiana e la prima parte di una piccola enciclopedia sui vitigni autoctoni italiani. Una rivista da conservare come un libro d’arte, in vendita a nove euro.