Francesca, Isabella e la vera arte del thè

Francesca Natali e Isabella D’Agostino sono l’anima e il motore dell’Arte di offrire il thè, negozio santificato al thè, aperto un lustro fa in via Macedonio Melloni 35 a Milano, 02.715442, www.artedelricevere.com, e poi replicato in altre dieci città, diverse che non ti aspetti: dopo Roma, Firenze e Torino, ecco infatti Abano Terme, Portogruaro, Grosseto, Otranto, Civitanova Marche, Chiavenna e Lugano. In listino almeno 34 differenti tipi di thè. Di tutto un po’: verdi, semi-fermentati e neri di Cina, Giappone, India e Africa, ma anche quelli mélange con fiori, frutta e spezie, confetture e gelatine per il tea time o per abbinamenti salati, una linea di teiere e tazze di produzione orientale, corsi di degustazione e via di fogliolina in fogliolina. Poi le delicatezze del momento, ad esempio due thè espressamente per il palato maschile, il thè giallo Huo Shan HuangYa (o Keemun) e quello nero Qimen Mao Feng.