Giovani chef ingolosiscono

Lunedì il Park Hyatt ospiterà, in via Tommaso Grossi a Milano, i Sognatori del Gusto, cinque giovani talenti per una cena a dieci mani: Christian e Manuel Costardi del ristorante Cinzia a Vercelli; Alberto Faccani del Magnolia a Cesenatico in Romagna; Riccardo Agostini del Piastrino a Pennabilli (Rimini); Iside De Cesare della Parolina ad Acquapendente (Viterbo); infine Marco Stabile dell’Ora d’Aria a Firenze. L’antipasto sarà di Stabile, il risotto dei Costardi, i secondi di Faccani il pesce, un rombo, e di Agostini la carne, un agnello da latte, infine il Cannolo alla siciliana di Iside. Prezzo tutto compreso 120 euro, info 800.825144.

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