Lo chef stellato Baldassare inaugura al Carlyle di Brera

Lo chef stellato Fabio Balbassarre, dopo aver lasciato il ristorante l'Unico all'ultimo piano del grattacielo WJC , apre il ristorante che porta il suo nome. La location è al primo piano dell'Hotel Carlyle Brera, in corso Garibaldi 84. «Ha richiesto grande impegno raggiungere questa location, nuovi piatti e grande entusiasmo, un mix che rappresenta Fabio nel suo estro e creatività - dice Baldassarre - Questa nuova partnership crea grande attesa, un nuovo lancio dell'alta cucina nel cuore della città.

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