Prossimo numero dedicato al pesce

Dopo il successo del primo primo volume (in omaggio) dedicato a «Pasta, riso, cereali, impasti», la collana gastronomica del Giornale, «Scuola di Cucina», prosegue con il secondo fascicolo in edicola (al prezzo di 6,90 euro) fino a lunedì 6 febbraio dedicato a «Verdura e legumi». Da martedì 7 febbraio sarà invece la volta del terzo fascicolo monografico sul «Pesce». Seguiranno, sempre con le uscite settimanali di martedì, i successivi fascicoli che affronteranno altri sei argomenti cari agli appassionati di fornelli: ««Carne e selvaggina», «Crostacei e frutti di mare», «Uova, salumi, formaggi», «Frutta», «Erbe, spezie, radici», «Condimenti, sale, utensili». Un totale di nove fascicoli per una collana da leccarsi le dita curata dalla Grande Cucina Italiana.

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