Ricette estive

Il titolo originale, pensato dagli autori norvegesi Nina Dreyer Hensley, Jim Hensley e Paul Lowe, era La luce dell'estate. In italiano, Luxury Books lo presenta con il titolo Solstizio d'estate. Csaba Della Zorza, direttore editoriale della casa editrice, è stata conquistata dallo spirito del volume, che riassume così: «Intrattenere senza sforzo ma con stile». Vi si trovano, oltre a fotografie bellissime che servono da ispirazione, ricette essenziali senza, o quasi, la necessità di cuocere (una qualità molto apprezzata nell'estate), e consigli che vanno dalla scelta del menu alla logistica, passando per punti pratici tipo «quanto ampie sono le mie pentole e che cosa posso cucinarci». Insomma, apparenza e sostanza procedono insieme.
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