A festeggiare l'inaugurazione, un party con Amber le Bon alla consolle: a ballare con lei diverse guest star inglesi. All'interno della nuova boutique è inoltre disponibile la linea Sartoria: la collezione Made in Italy personalizzabile su ordinazione dove, attraverso un sistema tecnologico, vengono configurati i prodotti da realizzare così come voluti dal cliente selezionando il modello, il pellame, le finiture in metallo e il filo per le cuciture.

«Prima di partire gli innamorati lasciati soli - prosegue l'esperta di galateo - consegnavano agli stewart di bordo fiori e lettere da far trovare ogni mattina nella cabina del proprio amore. Ricordiamoci che i comandanti avevano la facoltà di celebrare le nozze a bordo. In ogni caso era un viaggio all'insegna dell'allegria per i passeggeri. Sapete qual era la medicina contro il mal di mare? Mezzo bicchiere di champagne miscelato a mezzo di acqua gasata».

Grande importanza era data alla preparazione del bagaglio: il modo di vestire era l'elemento che consentiva di determinare più chiaramente lo stato sociale. Per una traversata di una settimana normalmente erano necessari 14 bauli, 3 casse da imballaggio e 4 valigie per 6 cambi d'abito al giorno. Un lavoro più che ozio, anche se elegante! Di rigore la sera per le signore l'abito e i guanti lunghi, le scarpe di raso e non dovevano mancare gioielli ed accessori. Per l'uomo era abbastanza semplice. L'etichetta del tempo richiedeva il mantello, panciotto bianco e farfallino.

Il fascino che circonda le navi da crociera contraddistingue ancora oggi questa tipologia di

Ogni anno sono circa un milione nel mondo i neonati affetti da cardiopatie e malformazioni genetiche e di questi quasi 800.000 rischiano la vita perché in molti Paesi come Africa, Asia o Est Europa non esistono strutture ospedaliere o medici in grado di realizzare operazioni complesse. Per questo motivo la Fondazione raccoglie fondi per salvare con un intervento al cuore, realizzato da un'equipe di medici volontari in loco o in Italia, la vita dei bambini cardiopatici che nascono nei Paesi più poveri. Ed è nel sorriso di Elvis, il primo di 993 bambini salvati dal 2005 ad oggi, che si può scorgere l'importanza del lavoro della fondazione che gli ha salvato la vita permettendogli di crescere sano e di guardare con nuova speranza al futuro. O ancora nello sguardo di Islam, il bambino più piccolo operato all'età di 11 mesi nell'ospedale di Taskhent in Uzbekistan, per capire il valore di un piccolo gesto per sostenere l'associazione.

Il braccialetto «Heartbeat» in pizzo macramè è disponibile al costo di 10 euro in 13 colori: 1 euro 50 andrà alla fondazione.

Anche quest'anno si rinnovano due appuntamenti capisaldi del calendario sciistico italiano: la spettacolare pista Olimpia torna per il ventiduesimo anno consecutivo ad ospitare il 18 e il 19 gennaio le gare di coppa del mondo di sci alpino femminile, mentre l'8 e il 9 febbraio sarà la volta della Granfondo Dobbiaco-Cortina, lungo il tracciato dell'antica ferrovia dismessa nel 1962. Ma la regina delle Dolomiti anticipa trend e tendenze anche per chi invece non può fare a meno di emozioni forti e adrenalina. Non mancano tra i sali e scendi di questo splendido comprensorio le piste per il K-track e lo Snowkite. Il primo è per tutti gli appassionati di mountain bike: un particolare kit è in grado di trasformare qualsiasi bicicletta in un mezzo speciale, capace di scendere e salire i pendii innevati mentre nella seconda attività una speciale vela diventa un motore per sfruttare il vento in alta montagna e permettere di risalire il pendio a sciatori e snowboarder.

Cortina non offre solo sci. Il 16 gennaio sarà la volta di Winterraid, undicesima edizione della mitica competizione d'auto d'epoca che coinvolge veri appassionati sugli impegnativi tracciati invernali. Non mancherà poi uno degli appuntamenti più attesi dell'inverno ampezzano: il Cortina Winter Polo dal 15 al 22 febbraio. Sette giorni di sport, mondanità e grande spettacolo per un vero cult di stagione.

Cortina d'Ampezzo ha anche la cultura nel sangue, per anni è stata il buen retiro di Ernest Hemingway, Dino Buzzati, Fernanda Pivano solo per citarne alcuni e dopo il successo delle edizioni estive prosegue il ricco calendario di «Cortina è Cultura»: 100 appuntamenti in programma fino ad aprile tra arte attualità, musica letteratura e cinema. Da non perdere a marzo il «Cortinametraggio» che quest'anno non solo premierà i registi italiani dei migliori cortometraggi di commedia e dei più bei trailers di libri, ma metterà anche in gioco le nuove tecnologie aprendo alle sezioni webseries e video Instagram. E se si parla di cultura non si può non pensare al Grand Hotel di Savoia come luogo fisico di incontri letterali e di politica degli anni '90, a cui hanno partecipato personalità del calibro di Indro Montanelli e Giulio Andreotti. Lo storico cinque stelle situato nel cuore della cittadina ha riaperto al pubblico nel 2009 con un nuovo look. 130 abitazioni di cui 5 junior e 8 suite con vista a 360 gradi sulle Dolomiti dove gli ospiti potranno soggiornare e gustare la cucina raffinata, che non dimentica la tradizione veneta di Luigi Sarsano o sorseggiare un thè nel bar giardino d'inverno e rilassarsi infine nel centro benessere che su una superficie di 750 mq ospita sauna, bagno turco, piscina coperta, tisaneria, palestra e cabine multisensoriali per massaggi e trattamenti estetici (7 notti in mezza pensione a partire da 2160 euro www.grandhotelsavoiacortina.it).

Molto da raccontare ha anche l'hotel Cristallo Golf&Spa, dal 1901 storica struttura a cinque stelle lusso che vanta nel suo palmares ben 5 riconoscimenti dei World Travel Awards.

Charme raffinato caldo e avvolgente nelle 74 camere di cui 22 suite una diversa dall'altra. Le più lussuose, con Private spa interna, sono dedicate a personaggi del passato che vi hanno soggiornato come Frank Sinatra e Peter Seller. Una vera e propria reggia dove farsi coccolare. Inoltre si possono provare anche massaggi e trattamenti del Transvital Swiss Beauty Center che propone ai più raffinati cultori del corpo esperienze esclusive con programmi mirati per la cura dell'invecchiamento cutaneo. Pernottamento a partire da 360 euro, www.cristallo.it. Informazioni sulla località: www.cortina.dolomiti.org.

«Dopo il successo dello scorso anno - ci spiega Andrea Luri, direttore generale dell'hotel - abbiamo voluto riproporre al pubblico la kermesse con importanti novità».

Ci racconta quali?

«Oltre a uno speciale premio - in giuria giornalisti e personalità del mondo enogastronomico - che sarà consegnato agli chef, avremo nel fine settimana un interessante mercatino enogastronomico dedicato ai prodotti italiani e locali d'eccellenza. Tra questi, i vini del consorzio della Valtellina e del lago di Como, salumi e formaggi a km 0, la birra artigianale lombarda e il "toc" specialità tipica lariana secondo la tradizione dello chalet da Gabriele di Bellagio. Il tutto accompagnato da postazioni di street food di alta qualità.

Come rispondono gli stranieri alla degustazione di prodotti locali e italiani?

«Benissimo. Abbiamo molte prenotazioni che arrivano dall'America, dalla Russia e dall'Inghilterra per questa manifestazione. In Italia c'è una cucina molto varia, difficile che uno straniero possa conoscere bene un piatto locale, ma lo apprezzano anche perché lo considerano di nicchia».

Non c'è solo pasta quindi...

«No anche se nei corsi di cucina che organizziamo ogni anno i clienti dell'albergo, ma anche i proprietari di ristoranti italiani, vogliono sapere come si fa la pasta fresca e quella ripiena.

Da quale menu è più attratto?

«Tutti. Ma sono molto curioso di provare la quaglia che preparerà Massimo Spigaroli e ovviamente il culatello presente in tutti i suoi piatti».

Gusto ma anche relax a cinque stelle..

«Certo. Dopo aver provato nella nostra spa di 1300 mq il nostro trattamento Redcarpet che prevede l'uso di cellule staminali vegetali, studiati da un'equipe medica universitaria in esclusiva per noi sarete pronti per la cena stellata, proprio come una diva».

Belle a cinquant'anni come a trenta, magari nel giro di qualche ora (che sogno se bastasse la pausa pranzo) ma nel volume viene invece spiegato che è importante costruirsi nel tempi uno stile di vita amico della pelle, che include esercizi e alimentazione salutare. Perché la bellezza in primo luogo è espressione di benessere non di giovinezza a tutti i costi ed è uno stato che si conquista non si fabbrica. Al bisturi radicale poniamo quindi la cura costante di anima e corpo. E sentirsi belle è sinonimo anche di equilibrio interiore, ricordando che a volte le imperfezioni possono essere anche sexy.

Già, perché dietro la preparazione di un cocktail si cela un mondo poliedrico che ci racconta usi e costumi della società, l'evoluzione del gusto, la scoperta di nuove culture inaspettate. E di passi avanti ne sono stati fatti rispetto al 1806 dove per la prima volta a New York sul Balance and Columbian Repository, appare il termine cocktail, che viene definito come una bevanda composta da liquidi alcolici di diversa qualità, con l'aggiunta di zucchero acqua e bitters. Oggi nei drink, invece, vengono usate anche le spezie per esempio. Cannella, chiodi di garofano, cardamomo, anice stellato sono tra le materie prime più utilizzate da Arijit Bose, bartender indiano che dopo essere uscito dall'Indian Istitute of Hotel Management specializzandosi in mixologia, è diventato un vero guru del settore. Così come Hidetsugu Ueno, il più famoso bartender giapponese che della lavorazione del ghiaccio ne ha fatto un'arte: a cubetti, in blocco grande, a sfera o diamante, a 0 gradi centigradi o a meno 10, ogni drink necessita di un tipo di ghiaccio particolare. È il fuoco invece l'effetto speciale del volcano, tipico cocktail della cultura Polynesian Pop di cui Daniele Della Pola ne è il massimo portavoce in Italia. I Tiki drink sono a base di rum con frutta fresca e sciroppi fatti in casa, da gustare in un ambiente che ricorda la spiaggia hawaiana, per sentirsi come in vacanza.

Dall'India al Giappone passando per le Hawaii fino ad arrivare a Milano dove l'Imbruttito, fenomeno social locale che ironizza sui modi di dire meneghini, diventa ora anche drink composto da Campari, Cynar e Lemonsoda. E allora (come direbbe il milanese imbruttito) ora ci si vede all'«ape». Per godere dei segreti degli alchimisti dell'era moderna.

Oro sui vestiti ma prezioso anche sulla nostra pelle. L'ultima novità in fatto di beauty la propone la dottoressa Dvora Ancona, medico chirurgo specialista in medicina estetica. Si chiama Golden lift, uno speciale trattamento che utilizza micro aghi d'oro che tramite un'energia creata dalla radiofrequenza determina la formazione di collagene e fibre elastiche donando elasticità alla pelle.

E per essere ancora più luccicanti non può mancare l'iPhone 5S uscito ieri nei mercati asiatici e andato a ruba nella versione Gold. Nel giro di due ore si è registrato il tutto esaurito negli Apple Store di Pechino e Hong Kong, in attesa che arrivi qui da noi dove, di sicuro, sarà uno degli oggetti «cult» per il Natale.

Se invece l'oro lo volete comprare ma senza andare in negozio e pesarlo sul bilancino, non vi resta che recarvi negli aeroporti di Milano, dove sono stati installati distributori automatici di lingotti d'oro a 24 carati che assomigliano un po' a quelli che distribuiscono bibite e snack. Per dire che fare sogni d'oro può essere realtà.

Se volete invece praticare Hot Yoga (o Bikram Yoga), divete eseguire una sequenza di 26 asana in una stanza riscaldata a 40 gradi. Il caldo favorisce (secondo gli esperti) la dilatazione dei capillari e l'afflusso di sangue verso tutti gli organi e i tessuti del corpo, migliora l'ossigenazione muscolare e aumenta la frequenza cardiaca. Infine c'è la «Face Fit», una lezione per l'allenamento dei muscoli facciali che perdono tono ed elasticità.Perché dopo tutta questa attività fisica anche Grimilde, la regina cattiva di Biancaneve, smetterebbe di farsi domande e riacquisterebbe un po' di autostima.