pasta

"Sei mesi fa sono venuto a Los Angeles per un evento e mi sono accorto che c'erano in giro tanti furgoni che vendevano cibo messicano e orientale. Erano belli, colorati e affollatissimi. Ho notato che non ce n’era però nessuno che vendesse pasta italiana. Così ho progettato e fatto realizzare un camioncino dove posso preparare pasta fresca e poi cucinarla con i sughi della nostra tradizione. Così è nata la mia nuova iniziativa che ho ribattezzato "Prince of Venice", principe di Venezia, il titolo nobiliare che mi ha dato alla nascita mio nonno, re Umberto II". Così il principe Emanuele Filiberto di Savoia, racconta in esclusiva al settimanale Chi (in edicola da mercoledì 6 luglio) la sua nuova impresa commerciale.

Claudio Torre
Emanuele Filiberto vende pasta col camper

Il rivoluzionario progetto realizzato da Barilla sarà presentato martedì prossimo a Cibus. Grazie a questa innovazione sarà possibile produrre formati unici

Giovanni Neve
Arriva la pasta del futuro: sarà stampata in 3D

La pasta prodotta con semola 100% italiana sembra essere una rarità ma, come spiega Il Fatto Alimentare, può essere trovata in tutto il paese e a prezzi decisamente più contenuti di quello che si pensi

Mario Valenza
La pasta cento per cento italiana: ecco la lista

Lo sfogo dell'imprenditore su Facebook: "Troppe cose penso in queste ultime ore, specie che in vita mia ho fatto sempre e solo del bene e creato posti di lavoro onestamente...Forse ho sbagliato?"

Adriano Palazzolo
Ciro Moccia, re della pasta di Gragnano, gambizzato in un agguato

Il gruppo di Parma, dopo il successo della formula “fast casual” si espande a New York portando con lo stile e la cucina italiana: pasta, ma anche insalate, panini, dolci e zuppe. Previste aperture in altre città degli Stati Uniti, dove Barilla è leader di mercato nella pasta

Alberto Taliani
Barilla, terzo ristorante nel cuore di Manhattan

Edizione speciale di Food Hospitality World a Guangzhou dal 22 al 24 settembre. Presenti circa 60 fra istituzioni e aziende del made in Italy. L'eno-gastronomia lombarda presente con 22 imprese. Il ruolo chiave di Italian Trade Agency e Regione Lombardia per l'internazionalizzazione del nostro food

Alberto Taliani
Fiera Milano porta in Cina l'agroalimentare italiano

Per il 9,2% delle famiglie italiane la mancanza di cibo è diventato un problema da risolvere ogni giorno

Fabio Polese
La fame ai tempi di Expo
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