Sonia Leotta
«Cantine aperte» per tutto il fine settimana nel Lazio come in tutta Italia. Si apre oggi la tredicesima edizione di una manifestazione ormai entrata di diritto tra i classici del turismo enogastronomico. Domani dalle 10.30 alle 18.30 gli enoappassionati saranno accolti a braccia spalancate in molte delle più importanti aziende vitivinicole della nostra regione, alla scoperta di un vino, quello laziale, in costante crescita. Ma non solo: lappuntamento combina cultura e ambiente, cucina e arte, prodotti agro-alimentari e artigianato e si propone di creare prospettive di sviluppo economico, di diversificazione produttiva e di nuova occupazione, consentendo la conoscenza del territorio rurale e contribuendo al recupero dellambiente agricolo e delle sue tradizioni. Cè poi, il che non guasta, un aspetto benefico, sviluppato in collaborazione con la Comunità di SantEgidio: chi comprerà le bottiglie con il bollino rosso «Wine for life» contribuirà a salvare un bambino africano dallAids.
Tutte le aziende vitivinicole che partecipano alliniziativa offriranno degustazioni guidate in cantina in abbinamento ai prodotti territoriali e gastronomici locali. Ecco lelenco, con alcuni degli appuntamenti previsti: alla Cantina del Tufaio a Zagarolo degustazioni guidate di vini e spumante metodo champenoise, con mostra di quadri näif (069524502); da Casale Marchese a Frascati musica dal vivo, mercatino dellantiquariato e vendita benefica di dolci fatti in casa (06-9408932); da Donnardea ad Ardea, degustazione nel parco dellazienda, rallegrata da musica di tamburelli e organetti (069115435); al Castello di Torre in Pietra a Torrimpietra, ricette a base di ceci e farro, mostra di rose antiche, vendita diretta di ortaggi biologici, mostra «sulle tracce delle scuole scomparse» e presentazione del progetto «Dalluva al vino» (0661697070); da Principe Pallavicini a Colonna visita alle antiche grotte di affinamento, premiazione della migliore torta dolce e/o salata (069438816). Nella Cantina Villafranca a Cecchina dAlbano ballo in cantina, animazione e musica dal vivo, canti e stornelli romaneschi, sfilata dauto depoca a cura del club Aramis; da segnalare che lazienda ha dedicato i vini «Villa Chigi» ai non vedenti facendo le etichette con indicazione in braille (069344277-278). Alla Tenuta Le Quinte a Colonna, mostra darte e musica dal vivo (069438756). Alla Cantina SantAndrea di Terracina, degustazione di prosciutto di Bassiano, mozzarella, salumi di bufala e zuppa di fagioli di Sezze (0773755028) così come presso lazienda Ganci e Milone a Borgo Grappa, con vista sul lago di Fogliano (0773208219). Alla Tenuta Pietra Pinta a Cori, degustazione dei biscotti tipici di Cori e bruschette con olio extravergine doliva (069678001). AllAntica Cantina Leonardi a Montefiascone, olio, salumi e tozzetti con nocciole, musica dal vivo con animazione, gita in battello sul lago di Bolsena per gli enoturisti (0761826028).
Cin cin! La domenica delle «cantine aperte»
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