Il Duomo di cioccolato entra nel Guinness

Un record dolcissimo. Un primato tutto da gustare. Ieri, infatti, è terminata la riproduzione in scala del Duomo di Milano realizzata in cioccolato bianco e già oggi - al centro commerciale Carosello di Carugate - si svolgerà la cerimonia ufficiale con pesatura della «cattedrale» per l’assegnazione del Guinness World Record 2010 come scultura più pesante in cioccolato.
All’evento sarà presente un giudice londinese inviato dalla Commissione che procederà con le operazioni di pesatura dell’opera, per la quale si sono alternati 8 ore al giorno per 7 giorni consecutivi Mirco Della Vecchia e altri 8 pasticcieri. E grazie ai 200 kg medi al giorno di scarti provenienti dal blocco iniziale, saranno circa 2mila i sacchettini di cioccolato distribuiti dagli incaricati del centro commerciale per un incasso di 5mila euro che saranno destinati al progetto «Una casa per Hubens» della Fondazione Francesca Rava Italia Onlus attiva nella ricostruzione di Haiti. «Siamo molto orgogliosi di essere riusciti ad organizzare un evento che ha saputo coniugare i sapori del cioccolato, la suspense del record e la gioia della solidarietà» dice il direttore del Centro Carosello, Ilic Ravagnani.
Il primato da battere, fissato a 3.

500 kg, risale al 2009 ed è detenuto dallo stesso Della Vecchia. Se sarà superato, il Duomo di cioccolato entrerà a tutti gli effetti nella storia dei Guinness. Poi toccherà mangiarlo. Ma per quello, di certo, non mancheranno volontari.