A Fano e nelle Marche il festival del brodetto

Se vi piace la zuppa di pesce, Fano nelle Marche è la vostra città. Da martedì 12 a domenica 17 ospiterà infatti il Festival del Brodetto e delle Zuppe di pesce, www.festivalbrodetto.it. Nelle Marche guai parlare di zuppa, nei porti ci si accapiglia per stabilire qual è il miglior brodetto. Così fino al 30 settembre 29 ristoranti della zona serviranno il loro (e va da sé che ognuno è quello vero, prezzo fisso 12 ) e le pescherie non saranno da meno visto che offriranno 400 gr. di pesce da brodetto, già pulito e selezionato, a 5 . Tra i vari appuntamenti, la Cena del Mediterraneo con chef italiani, francesi, tunisini e croati che proporranno un menù unico a cena il 14 settembre al Symposium Quattro Stagioni di Serrungarina, il Campionato dei Vini Italiani da Zuppa di Pesce il 12 all’Eremo di Monte Giove e la Festa popolare della Cucina di Mare nel centro storico di Fano il 16/17 e il 23/24 ai Giardini del Pincio di Fano, dalle 11.

30 a tarda sera. Quanto alla disfida vera e propria, zupperanno cuochi di Gorizia, Ferrara, Rovigo, Fano, Falconara, Potenza, Cosenza, Siracusa, Salerno, Civitavecchia, Vasto, Molise, Bari, Cagliari, Viareggio e La Spezia.