Genova über alles! Da domani a domenica 23 ottobre Piazza della Vittoria ospiterà, per il terzo anno consecutivo, lunico Oktoberfest italiano ufficialmente riconosciuto dalle autorità bavaresi. I primi boccali verranno serviti domani nel tardo pomeriggio al termine della cerimonia di inaugurazione con la tipica apertura a colpi di martello della botte di legno da 50 litri. Sotto il tendone, aperto tutti i giorni dalle 12 alle 2 di notte, si potranno gustare la «Marzen», una chiara prodotta esclusivamente per lOktoberfest dalla storica birreria Hofbraü di Monaco e servita nel tipico «mass» da litro. «Il prezzo però sarà inferiore - ha sottolineato Alessio Balbi, titolare della birreria Hofbrauhaus e organizzatore dellevento insieme a Camera di Commercio, Ascom e Civ Piazza Vittoria - serviremo la birra a 9 euro al litro contro i 9,60 di Monaco: un piccolo sforzo per venire incontro alla crisi». Ma non ci sarà solo la birra. Negli stand allestiti in piazza si potranno degustare i prodotti tipici bavaresi: dallo stinco di maiale ai celebri wurstel bianchi, dagli spaetzle ai crauti, dai brezel giganti allo strudel, il prosciutto bavarese, le costine e la celebre wiener schnitzel. Obiettivo degli organizzatori: replicare i 45 mila visitatori dello scorso anno. «Nonostante sia venuta così tanta gente non abbiamo registrato alcun problema di ordine pubblico - ha precisato Balbi - Questanno la sicurezza sarà gestita da una trentina di addetti che controlleranno, girando anche tra i tavoli, che tutto fili liscio».
Il messaggio dellOktoberfest genovese, in linea con quello bavarese, è che «la birra è cultura e deve essere capita, apprezzata e assaporata».
Durante levento, ci sarà spazio anche per la musica con tre gruppi bavaresi, per convegni, spettacoli per famiglie e bambini.
