Il latte alla spina a metà prezzo

Tre giorni con il latte a metà prezzo. Preparate le bottiglie e cercate gli erogatori automatici perché la prossima settimana in Liguria si potrà bere un latte di alta qualità ad una cifra bassa. 50 centesimi al litro per il latte delle valli genovesi che si potrà acquistare nelle zone dove sono già installati i rifornitori automatici. L’iniziativa è prevista per mercoledì, giovedì e venerdì della prossima settimana e fa parte della «Settimana del latte crudo». Un momento per ragionare sulle qualità del latte che a Genova e provincia si può acquistare anche alla spina: integro, naturale e fresco di giornata per riscoprire ogni giorno uno dei sapori più genuini e ormai quasi dimenticati, nei distributori automatici genovesi. L’associazione provinciale Allevatori di Genova, in collaborazione con la Provincia, ha organizzato una settimana di eventi che si è aperta ieri con il convegno «Latte crudo- Un’opportunità per produttori e consumatori».
Il latte crudo delle nostre valli viene munto ogni mattina nelle aziende zootecniche della provincia di Genova e commercializzato tramite un erogatore automatico a breve distanza dal luogo di produzione, offrendo così ai consumatori un alimento freschissimo a un prezzo conveniente nel rispetto delle norme igienico- sanitarie e anche dell’ambiente, perché la sua filiera corta elimina le fasi di un lungo trasporto e del confezionamento. Su tutto il territorio, spalmati in maniera omogenea, sono attualmente ventidue i punti vendita dove è possibile acquistare il latte alla spina: per avere l’elenco completo si può consultare il sito www.lattecrudoinliguria.com.

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