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La birra diventa arte: ecco il "birrologo"

L'arte della degustazione non è riservata solo ad una buona bottiglia di vino. Anche la birra ha le sue regole e i suoi esperti, oltre che estimatori.In Francia, da 8 anni, un concorso premia il miglior "birrologo". Centinaia di studenti delle scuole alberghiere, si preparano all'evento nella speranza di arrivare alla finale di Parigi - a cura di TMnews

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