Un Sakura a 30mila piedi. Firmato Camparino in Galleria. È una delle esperienze (in gergo si chiamano “attivazioni”) che è possibile vivere a bordo degli aerei de La Compagnie, la compagnia aerea francese 100 per cento Business Class. Chi scrive l’ha provata il giorno della Befana sul volo che da Milano Malpensa lo ha portato a New York Newark. Due mixologist del celebre bar vista Duomo, Tommaso e Cristina, hanno percorso con il loro carrellino perfettamente attrezzato il corridoio tra le due file di posti proponendo ai passeggeri due cocktail estratti dalla carta del locale, uno per chi si sentiva “buono” e uno per chi si sentiva “cattivo”, secondo le regole tradizionalmente meritocratiche dell’Epifania.
Il drink per i primi è stato il Sakura, un’infusione raffinata e delicata di tè Ceylon e tè Sakura, uniti al Campari, al Bulldog Gin, all’agave e a uno sciroppo speziato. Un drink elegante, equilibrato, sottilmente speziato e piacevolmente profondo. Per i “discoli” invece era previsto il Compadre, più audace, con base Campari e Mezcal Montelobos Espadin, Chinotto Liqueur Quaglia, vermouth rosso 1757, lime, keffir e sciroppo d’agave. Un mix di sensazioni molto differenti: l’affumicato, l’amaro, l’agrumato, la dolcezza, il tutto tenuto assieme da una lama di piacevole freschezza.
L’iniziativa si inserisce all’interno delle periodiche attivazioni che La Compagnie dedica ai propri passeggeri per rendere l’esperienza di volo differente dalle altre e mai scontata. È capitato sui voli da Malpensa a Newark di imbattersi nel noto chef Lorenzo Cogo, già stellato con il suo ristorante El Coq dapprima a Marano Vicentino e poi a Vicenza, che ha presentato personalmente una sua ricetta nel menu di bordo: il Baccalà mantecato rivisitato con un tocco di contemporaneità. È capitato anche, lo scorso 27 ottobre, in occasione del Parmigiano Reggiano Day che si celebra tutti gli anni dal 2012, che Federico Bolla, formatore ed esperto assaggiatore del Consorzio che tutela il grande formaggio emiliano, guidasse i passeggeri alla scoperta di questo tesoro del made in Italy agroalimentare, invitandoli a scoprire due differenti stagionature del Parmigiano Reggiano e ad apprezzarne le sfumature differenti degli aromi, delle consistenze e del gusto. Un modo per valorizzare il lavoro degli artigiani che lavorano alla sua produzione e per portare anche nei cieli un tocco dell’eccellenza italiana.
E siccome non di solo cibo e drink si campa, tra le esperienze random proposte da La Compagnie c’è stata la presenza a bordo del regista Claude Lelouch, che ha firmato l’autobiografia Le Dictionnaire de ma Vie ai passeggeri, raccontando le sue esperienze. E che l’artista di Brooklyn Kevin Lyons trasformasse l’A321neo in una galleria d’arte volante, facendo i ritratti di quaranta passeggeri per decorare i finestrini dell’aeromobile.
Trovate situazioniste, che trasformano l’esperienza solitamente noiosa di un volo in qualcosa da ricordare per sempre, e che si integrano con i servizi offerti su ogni volo, come il canale di meditazione realizzato in collaborazione con Petit Bambou che fa parte del sistema di intrattenimento a bordo e che aiuta i passeggeri a vivere con maggiore relax le fasi del rullaggio, del decollo, della crociera, della discesa e dell’atterraggio; e come i prodotti di Comfort Zone inclusi nel kit di viaggio per garantire una perfetta idratazione della pelle.
La Compagnie, che si è meritata il secondo posto nella classifica delle migliori compagnie aeree internazionali stilata nel 2024 da Travel+Leisure e ha vinto il premio “Best Small Airline” di Forbes Travel Guide nello stesso anno (ma molti altri sono i premi conseguiti negli ultimi anni) è una compagnia aerea innovativa nata nel dicembre 2013 ed è l’unica sul mercato 100 per cento business class. Gli Airbus A321neo da 76 posti reclinabili larghi 50 centimetri e lunghi 192 centimetri volano a New York Newark da Parigi, Nizza e, dal 2022, da Milano Malpensa. La Compagnie è una società giovane, indipendente, con 120 dipendenti che vanta collaborazioni con partner di fiducia per ottimizzare l'esperienza in volo e a terra. I passeggeri dei voli La Compagnie possono imbarcare gratuitamente due bagagli da 32 chili l’uno oltre a un bagaglio a mano e a uno zaino per un totale di altri 18 chili. Sono considerati bagagli da stiva anche attrezzature tecniche o sportive di grandi dimensioni. I passeggeri de La Compagnie hanno diritto all’accesso gratuito alla lounge di tutti gli aeroporti.
Le tariffe de La Compagnie (a partire da 1850 euro per il volo andata e ritorni) sono significativamente più basse di quelle delle business class delle altre compagnie di linea e i biglietti, venduti sul sito internet della compagnia, attraverso il call center e le agenzie di viaggio, hanno lo stesso prezzo qualunque sia il canale scelto. Da Malpensa a Newark La Compagnie vola fino a sei volte a settimana.