"Schisciando", quando il pranzo si porta da casa

Si chiama Schisciando il sito di Alessandro Vannicelli che raccoglie ogni tot di giorni una ricetta nuova, rigorosamente home-made. Le schiscette, o pranzo al sacco, venivano anticamente usate dagli operai che non avevano il tempo di sedersi al bar o al ristorante, e che quindi mangiavano qualcosa velocemente per riprendere a lavorare il prima possibile. Vannicelli ha reinventato le schiscette, proponendo ricette golose e sane per chiunque non voglia spendere troppo a pausa pranzo, o per quelli che seguono una precisa dieta.