Colomba Pasquale

Un test condotto da Altroconsumo su 12 colombe classiche da supermercato, assaggiate alla cieca da oltre 200 consumatori, ha individuato le migliori del 2026

Un tempo sorella minore del panettone (da cui deriva), è oggi un dolce nel quale si cimentano i migliori pasticcieri e panificatori italiani, sempre in cerca di una qualità più alta, di ingredienti più particolari e di abbinamenti originali. Vi proponiamo un viaggio in dieci “campioni” che arrivano dalla Lombardia e dal Veneto, da Roma e dalla Sicilia, dall’Emilia e dalla Campania

La pasticceria di Motta di Costabissara, nel Trevigiano, propone la novità della colomba realizzata con la Dop di Bronte e con glassa di cioccolato bianco, oltre alla Classica A.D. 1552, all’Albicocca e basilico, al Caramello salato e Pesca e nocciole

Il lievitato tradizionale di Pasqua sta lentamente conquistando i gourmet contando sull’effetto trascinamento del panettone. Tanti prodotti di qualità da forni di tutta Italia, prezzi sempre oltre i 30 euro al kg (ma Massari arriva a 48) e molte varianti

Colombe artigianali. Quali sono le migliori

Da Iginio Massari a Ernest Knam e Damiano Carrara, ecco quanto costano colombe e uova di cioccolato realizzate artigianalmente dai volti noti della tv.

Colombe pasquali: come sceglierle. Le cinque migliori