"La narrazione è fondamentale. Ne serve una che faccia capire l'importanza del prodotto"

Al di là della qualità e dei punti di forza fisici dietro Eataly, ve ne sono due più "metafisici": il primo è l'idea di mettere insieme mercato, ristorazione e didattica, il secondo è la narrazione. Perché un fatto raccontato non esiste