Panettiere

È uno dei settori che più è cambiato negli ultimi anni nel mondo della gastronomia. E la guida Pane e panettieri d’Italia del Gambero Rosso, di cui è uscita l’edizione 2026, fotografa questa rivoluzione bianca

Il laboratorio di formazione del noto panificatore milanese ospiterà delle lezioni e dei laboratori del corso in Filosofia, Culture ed Ecologie del Cibo dell’Università Vita-Salute San Raffaele di Milano

Il fornaio tunisino vincitore del concorso che premia la migliore baguette della capitale francese è accusato di aver postato messaggi anti-francesi sui social. Lui si difende: "Account hackerato". Ma le forze dell'ordine aprono un'indagine

Migrante ubriaco è entrato in un panificio di Arezzo ed ha messo a soqquadro l'attività, poi ha sbattuto al muro la panettiera ed una cliente e le ha pestate. Il giorno dopo la donna lo ha visto mentre faceva la fila per entrare alla mensa della Caritas.

I tre fanno schiamazzi nella notte. Il panettiere interviene e li caccia: viene freddato con un colpo di pistola