Attualità
Mozzarelle ritirate dai supermercati per presenza di metallo: ecco i cinque lotti segnalati
Il Ministero della Salute ha disposto il ritiro di cinque lotti di mozzarella prodotti dalla Granarolo Spa per la possibile presenza di frammenti metallici. I prodotti, realizzati nello stabilimento di Usmate Velate (MB), sono stati venduti con diversi ma
Cronaca locale
Mozzarella in carrozza alla marijuana: l'idea stupefacente di un'azienda veneta
Un'azienda veneta è pronta a lanciare sul mercato una variante della "mozzarella in carrozza", utilizzando farina e semi di cannabis. Un prodotto che a detta degli stessi ideatori non rappresenta una provocazione, ma che probabilmente farà discutere.
Cronaca locale
Pizza napoletana e grandi ricette campane in scena a Milano
A Milano decima edizione di Lsdm "Le Strade della Mozzarella", congresso internazionale di cucina d’autore che mira ad indagare le potenzialità dei prodotti dell’agroalimentare italiano di qualità affidandoli alle mani di grandi chef







