RetrogustoTorta stasera, 8 settembre, il tradizionale appuntamento gastronomico che trasforma il centro della città emiliana in un ristorante a cielo aperto per celebrare le sei filiere della Parma Food Valley, che hanno raggiunto 12,5 miliardi di fatturato. Guest star dell’evento lo chef bistellato campano Gennarino Esposito che porterà uno dei suoi piatti più noti, la Minestra di pasta mista con pesci di scoglio
