Attualità
Emilia Romagna all'Expo: record della pasta a sfoglia con 52 ripieni diversi
Oltre 40 "Mariette" di Casa Artusi e altre "rezdore" dei paesi emiliani hanno impastato e tirato con il mattarello più di 60 metri di sfoglia con i ripieni preparati da 52 cuochi dell’associazione CheftoChef. L'evento è stato preceduto da una serata alla Casa degli Atellani dedicata al lungo "viaggio" verso l'Esposizione Universale iniziato a Rimini il 7 giugno scorso
Attualità
Cibo buono per tutti: ecco la Carta dei Bambini
La versione “junior” della Carta di Milano, dedicata ai bambini tra i 5 e i 13 anni spiega con un linguaggio semplice e tanti disegni colorati i concetti base del documento che sarà l'eredità culturale dell’Esposizione Universale: diritti e impegni che i cittadini e le imprese possono sottoscrivere per trovare soluzioni comuni sui temi del cibo e della malnutrizione









