Cibo

Fiera Milano allarga la sua attivtà all'estero e sbarca in Sud Africa

Dal 19 al 23 maggio 2013, TuttoFood allarga i settori in mostra nei padiglioni di Fiera Milano con quello dedicato al cibo biologico che piace sempre più agli italiani

Macef Brasil debutta a San Paolo, seguito in India da Food Hospitality World a Bangalore dal 21 al 23. Fiera Milano porta in Brasile e India settori fiori all’occhiello del Made in Italy: oggettistica per la casa, alimentare e ospitalità professionale. L'ad Pazzali: "Ottime iniziative, che non a caso hanno subito incontrato il vivo interesse dei nostri partner internazionali". GUARDA LO SPECIALE: FIERA MILANO il mondo del business

Accordo con Aidepi, l'Associazione dell’industria del dolce e della pasta, dall’edizione 2013 Dolce Italia entra a far parte della manifestazione.Partenership fino al 2021. L'ad Pazzali: "Accordo importante perché è il primo polo dell’industria alimentare italiana e rappresenta i grandi marchi internazionali così come piccole e medie imprese con  brand consolidati e uno straordinario bagaglio di storia e tradizione. Metteremo a disposizione il know-how e la piattaforma di relazioni internazionali gestite da Fiera Milano e dai suoi partner in Cina, India, Brasile: le aziende potranno infatti partecipare a Food Hospitality World". GUARDA LO SPECIALE: FIERA MILANO il mondo del business

Nel 2012 il Banco Alimentare ha recuperato 74.500 tonnellate di cibo, redistribuendole gratuitamente ad associazioni ed enti caritativi. Per far crescere questo circolo virtuoso diminuendo gli sprechi e aiutando i più poveri, dona il 5x1000 al Banco Alimentare

Il governo sta valutando la possibilità di tassare 3 centesimi ogni bottiglietta da 33 cl di bevande gassate e zuccherate

Riflettori puntati sui biopolimeri che aiutano a conservare meglio i cibi ma sono ecocompatibili a Plast, la mostra internazionale della lavorazione delle materie plastiche e della gomma, in corso a Fiera Milano (Rho)

Kagoshima è una città del Giappone situata in prossimità del vulcano Sakurajima, sull’isola Kyushu, sconosciuta dal punto di vista turistico, nota solo per il singolare gemellaggio con Napoli e per la produzione di un pregiato tè verde.

Il "fuori casa" con i prodotti del freddo opportunità di crescita per la ristorazione. Must per giovani e single, piace anche alle famiglie. Le prospettive del settore, in cui l'Italia occupa il terzo posto in Europa, analizzato in un convegno promosso da Host, il Salone internazionale dell'ospitalità e Tuttofood, la Milano World Food Exhibition, due grandi saloni internazionali biennali organizzati da Fiera Milano. Un business che cresce, ma resta il problema dell'obbligo di indicarli con la stelletta, che la Ue ha cassato e l'italia ancora no.

La Coldiretti diffonde il bilancio della settimana di sciopero degli autotrasportatori: Sono da buttare più di 100mila tonnellate di cibo