Cibo

Senza tetto giapponese vive due mesi in un bagno turco sfamandosi alle macchinette

Dopo New York sbarca in città il circo di cuochi e pasticcieri. Ciascuno preparerà 1.500 piatti, uno per ogni partecipante

Coldiretti denuncia: in Italia a causa degli sprechi si perde cibo sufficiente a nutrire 44 milioni di persone, mandando in fumo circa 37 miliardi di euro. Meglio seguire i suggerimenti della nonna e riciclare gli alimenti in polpette, frittate, pizze farcite e ribollita

Uno studio australiano ha scoperto che volatili della stessa specie ma di regioni lontane tra loro «parlano» in modo diverso

8 chilogrammi di mozzerelle scadute e pessime condizioni igienico sanitarie. Oltre a calce e polvere, a causa di lavori edilizi di ristrutturazione, nel deposito degli alimenti conservati tra scarafaggi e liquami vari

Dalla fornitura mensile di viveri verranno anche rimossi entro l'anno ceci, patate e mezzo kg di zucchero. Gli economisti locali: «Così le famiglie avranno da mangiare per neppure due settimane»

In un volume voluto dall'assessorato comunale alla Salute consigli per scegliere alimenti di qualità a prezzi compatibili con la crisi. le più spendaccione sono le adolescenti

Il Centro di Medicina del Turismo raccomanda di seguire una serie norme per la sicurezza alimentare. Attenzione soprattutto all'acqua.

Al via dal 5 al 13 giugno la prima edizione del festival dell'enogastronomia. Nove giorni di eventi, dibattiti, degustazioni, corsi e seminari lungo le vie, nei negozi e nei locali della città. La cucina è protagonista anche di accostamenti con il cinema, l'arte, la fotografia

Nei supermercati della città stanno arrivando tonnellate di prodotto straniero, meno buono ma più economico E intanto, in vista dell’Expo, la Lombardia si prepara a insegnare nelle scuole il rapporto tra cibo e territorio