Bruno Paillard, l’arte dell’assemblaggio
La maison fondata nei primi anni Ottanta da un innamorato dello Champagne mostra anche con l’ultima novità, l’Extra Brut Millésime Blanc de Blancs Grand Cru 2014, il suo senso innato per l’eleganza e la generosità. Un’azienda familiare con un fortissimo legame con l’Italia, a cui vende un quarto delle sue bottiglie
Bertinga, il Merlot del Chianti
Un’azienda giovane e ambiziosissima con una governance e un team internazionale, che produce un Chianti Classico di buona qualità ma punta soprattutto sui tre cru (lo stesso Bertinga, Adine e Vertine) dai quali sono tratte etichette molto differenti ma tutte ugualmente notevoli
Roeno, un Riesling in stile Mosella
Il Collezione di Famiglia è un gioiello che costituisce uno dei gioielli della famiglia Fugatti, che ha reso questa azienda nella Terradeiforti, nella parte del Veneto che guarda al Trentino, una realtà davvero interessante, dove le radici sono innaffiate dall’innovazione
Hic et Nunc, il perfetto equilibrio nel Monferrato
La cantina sorge sul territorio di Vignale, un territorio attraversato dal 45° parallelo, quintessenza dell’equilibrio naturale perché a metà strada tra l’Equatore e il Polo, latitudine alla quale appartengono aree viticole tra le più famose al mondo
Follia al ristorante cinese: le danno il detersivo al posto del vino. Donna finisce in ospedale
L'imprudenza di una ristoratrice di Milano poteva costare caro a una cliente, finita all'ospedale San Carlo dopo aver ingerito un detergente per lavastoviglie che le è stato servito al posto del vino.









