Attualità
Frutta e verdura, a Expo festa dei sapori naturali
Oltre 50 quintali di frutta fresca distribuiti da Coldiretti a Expo. Tra queste le pesche, le susine e gli agrumi tardivi provenienti da Lombardia, Veneto, Emilia Romagna, Piemonte e Calabria. Agricoltori al padiglione No farmers no party. E al centro della giornata il Cluster Frutta e Legumi
Attualità
L'antropologo: "Colture ma anche culture alimentari sostenibili"
Il professor Ugo Fabietti spiega la chiave di lettura dell'antropologia culturare sul tema della commensalità e degli aspetti simbolici che permeano il rapporto fra uomo e alimentazione che è interculturale ma a rischio se vengono imitati modelli sbagliati che snaturano tradizioni, culture e territori









