Panettone

Si sono inventati anche il panettone coi grilli. Ma sarà dura portarlo sulla tavola degli italiani. La tradizione vince sempre

Nella splendida cornice della Pasticceria Castino di Pinerolo, ecco sfornato il capolavoro che non sapevamo di desiderare: PanCricrì, il panettone a base di farina di grillo

La vittoria del catalano Ton Cortés alla Coppa del Mondo del dolce natalizio per eccellenza, tenutasi giorni fa a Milano, non deve essere vista come una “appropriazione culturale” ma come un segno di ammirazione. Il made in Italy alimentare ha talmente su

Il 3 febbraio si festeggia San Biagio, santo che protegge dai "mali alla gola". Alla sua figura sono legate molte usanze, una della più nota riguarda Milano dove per preservarsi dai problemi di salute alla gola viene mangiata una fetta di "miracoloso" pan

Il "Times" stronca il lievitato milanese, che ha superato il tipico dolce britannico. "È merito solo del packaging".

"Pieno di difetti, troppo dolce, eccessivamente cotto e molto pesante, meglio il nostro pudding", il Times all'attacco del panettone italiano

Prezzo raddoppiato, origine degli ingredienti dall'estero e qualità discutibile, il giudizio spietato del Gambero Rosso sui panettoni più famosi

Panettone: come sceglierlo, i cinque migliori

In media i dolci artigianali costano 41,4 euro (con un aumento del 5%). Quelli industriali 7,6 euro (+3%). Differenze al palato? Ci sono eccome

A Milano c’è l’usanza di mangiare un pezzetto del panettone avanzato da Natale, precedentemente benedetto. In questo modo san Biagio proteggerà la nostra gola e il naso dai malanni invernali.