Panettone

Le tendenze dei piatti delle festa analizzate attraverso interviste a chef, pasticcieri, produttori, realizzate dall'Osservatorio di Tuttofood, la Milano World Food Exhibition che si tiene con cadenza biennale nei padiglioni di Fiera Milano ed è un grande hub internazionale del food in tutte le sue declinazioni

Ormai ogni regione ha la sua ricetta, dal classico lombardo alla "focaccia" parmense, fino alla Campania e a Roma