Corso di cucina all’insegna delle erbe selvatiche

Il 25 aprile lo chef Christian Pircher propone nel suo ristorante di Foiana in provincia di Bolzano un corso di cucina giornaliero dedicato all'uso delle erbe selvatiche per realizzare un menu di otto portate. Una vera e propria prova del fuoco per chi si vuole cimentare in cucina utilizzando ingredienti genuini a chilometro zero.

Il ritrovo per vivere questa interessante e divertente esperienza è presso il ristorante per le ore 14. Al termine della lezione le pietanze verranno degustate con vini appropriati alle caratteristiche dei piatti. Il costo è di 80 euro a persona. Per informazioni e prenotazioni: www.lana.info.