Pegli invita alla festa della farinata

Oggi e domani dalle 11 alle 20 largo Calasetta a Pegli ospita la tradizionale sagra della Farinata pegliese. L’iniziativa è organizzata in collaborazione con la Pro Loco Pegli.

I «fainotti» di Pegli prepareranno la farinata utilizzando tre forni a legna, la farina di ceci macinata dal Molino di Pegli, situato nella Valvarenna e olio di oliva extra vergine della Riviera Ligure di Ponente.
A corollario di questo evento che richiama tantissimi buongustai ed amatori di questo tradizionale piatto ligure, vi saranno numerosi banchetti con prodotti tipici gastronomici liguri.