Spazio Nutrizione, gli esperti spiegano le regole dell'alimentazione sana
Al MiCo-Milano Congressi dal 5 al 7 maggio convegni scientifici e corsi dedicati a cibo e prevenzione delle malattie, corretta assunzione di alimenti di base, regimi più adatti alle varie fasce d’età e alle donne, rapporto tra produzione agroalimentare e impatto ambientale. L'appuntamento tornerà a TuttoFood 2017, il salone internazionale dell'agroalimentare di Fiera Milano
Ortofrutta italiana a Berlino con Tuttofood e Fruit Innovation
Fiera Milano presente a "Fruit Logistica", grande salone internazionale tedesco. Presentate le due fiere che si terranno a Milano dall’8 all’11 maggio 2017. Evento assieme a Confagricoltura all'Ambasciata d'Italia per produttori e buyer italiani e tedeschi. La Germania con circa 5,5 miliardi di euro di import è il primo Paese di destinazione dei prodotti italiani
Tradizioni dei territori e un tocco d'innovazione sulle tavole di Natale
Le tendenze dei piatti delle festa analizzate attraverso interviste a chef, pasticcieri, produttori, realizzate dall'Osservatorio di Tuttofood, la Milano World Food Exhibition che si tiene con cadenza biennale nei padiglioni di Fiera Milano ed è un grande hub internazionale del food in tutte le sue declinazioni
Stoppani: "Stesso mercato stesse regole, così si difende la qualità della ristorazione"
Il presidente di Fipe: "Il mondo dei pubblici esercizi è essenziale per il turismo italiano ma è in sofferenza per la crisi e gli effetti di liberalizzazioni che potevano essere fatte meglio perché hanno accentuato una concorrenza che sta portando a una dequalificazione del settore e a difficoltà per la sua sua tenuta economica"
Host 2015, innovazione e lifestyle: in Fiera l'ospitalità è business
Dal 23 al 27 ottobre in 14 padiglioni di Fiera Milano oltre 2mila espositori al salone leader mondiale nell’equipment, coffee e food. Made in Italy in primo piano con grandi brand e Pmi, aziende straniere presenti in forze. Oltre 400 eventi: workshop, seminari, degustazioni, show-cooking, mostre, competizioni e formazione professionale. Corrado Peraboni: "Abbiamo saputo anticipare e accompagnare la ripresa di eccellenze italiane e siamo anche un catalizzatore per le imprese internazionali"
Festa dei salumi Dop e Igp con il Panino Social Eating in Piazza Beretta 1812
Dal 14 luglio a Expo eventi dedicati alle eccellenze dell'azienda brianzola. Ogni martedì la "Giostra dei sapori" con un mastro salumiere, un food blogger e una "Cesarina", al giovedì showcooking di Filippo Novelli con il gelato gastronomico dei salumi e tutti i venerdì intrattenimento con l’aperitivo in musica dalle 19.30 alle 22.30