Vino

Antonella Viola e la crociata contro il vino: "Bassetti? Vada a studiare! Salvini aggressivo contro di me". Cosa dice l'immunologa nell'intervista

Nelle degustazioni di vino tutti i sensi sono allertati, vale la pena di mettersi all’ascolto, perché il vino parla e ci può raccontare una storia interessante

l fenomeno della contraffazione nel mondo del vino non conosce tregua, né confini. Uno degli ultimi casi di falsi bordeaux getta luce sulle modalità con cui si architettano le truffe e offre spunti al consumatore per difendersi. Ecco spiegata qualche picc

Anche i più esperti enofili possono commettere errori che danneggiano la qualità del vino e compromettono la sua degustazione. Eccone alcuni da evitare per salvare le vostre bottiglie.

Per Cantina Piazzo è arrivato il momento di fare l’ultimo passo: rafforzare la propria presenza nel mercato vinicolo italiano. Con una strategia precisa e originale

Il colosso francese della distribuzione mondiale di alcolici si difende dalle accuse di mancato rispetto dell’embargo contro la Russia e cessa di esportare la vodka nel Paese per contrastare le minacce di boicottaggio ricevute. Ma la Vodka trova altre vie

Alcuni vignaioli francesi combattono gli effetti delle gelate primaverili notturne con l’uso delle torri antigelo che gli abitanti limitrofi alle vigne ritengono troppo rumorose. Ecco cosa succede nelle notti insonni del villaggio di Gorges

Antonella Viola ancora contro il vino, nel suo nuovo libro torna a parlare dei suoi effetti nocivi: "L'etanolo è cancerogeno, ecco lo studio..."

I conti bancari degli enofili non verrebbero messi a repentaglio dall’acquisto di costose bottiglie. Sarebbe piuttosto il consumo di alcol ad aumentare la propensione per lo shopping compulsivo causando un danno al portafoglio. Uno studio spiega in che mo

Nella religione ebraica gli osservanti possono consumare il vino, considerato elemento sacro, solo se la bevanda è kosher, cioè pura e adatta, secondo le regole presenti nella Torah. Ecco come si produce un vino kosher