Il mondo dello Champagne

Sono dedicati al pubblico femminile i nuovi Atelier ideati da Villa San Carlo Borromeo, trecentesca dimora alle porte di Milano che ospita, oltre a un lussuoso hotel con 50 camere e nove suite fresche di re-styling, un celebre Museo sede di una collezione permanente e di importanti mostre temporanee. Il primo appuntamento sarà domani con «Les Ateliers Cavistes»: champagne, in collaborazione con la prestigiosa Maison Veuve Clicquot. Un mini-workshop di un paio d’ore che comprende un viaggio intorno al mondo dello champagne e tre degustazioni guidate da un’esperta sommelier, Michela Cimatoribus, con Veuve Cliquot Vintage di varie annate, abbinati a ricercati assaggi gastronomici. Il percorso comprende tra l’altro Veuve Clicquot Vintage 1999 abbinato a piccole tartine di salmone affumicato e Veuve Clicquot Vintage Rich 1999 abbinato a torcione di fegato grasso su pan brioche.

La mattinata proseguirà poi, come in tutti gli altri incontri successivi con la visita guidata alla Mostra «Donne» e un pranzo nel nuovo Forfait Atelier con mini-workshop. Costo: 60 euro a persona. Per informazioni al pubblico e prenotazioni: Hotel Villa San Carlo Borromeo, piazza Borromeo 20, Senago (Milano). Telefono 02-994741, www.villasancarloborromeo.com.