
La Genisia, la casa del Pinot Nero
L’azienda del gruppo Torrevilla è una piccola ma dinamica cooperativa sociale nel cuore dell’Oltrepò Pavese, che conduce un progetto rigoroso di zonazione del territorio che consente di esprimere al meglio le sfumature di questo difficile vitigno, sia nelle etichette di metodo classico sia in quelle ferme
Colombe, ecco le migliori secondo noi
Il lievitato tradizionale di Pasqua sta lentamente conquistando i gourmet contando sull’effetto trascinamento del panettone. Tanti prodotti di qualità da forni di tutta Italia, prezzi sempre oltre i 30 euro al kg (ma Massari arriva a 48) e molte varianti
I vecchi sono risorse, non pesi per la società
Mi sono limitato ad osservare i fatti che sono sostanzialmente questi: a Milano si vive a lungo, nonostante la sinistra seguiti a parlare di emergenza inquinamento, emergenza ambientale, emergenza clima, inventando ogni giorno nuovi problemi.

























