Attualità
L'antropologo: "Colture ma anche culture alimentari sostenibili"
Il professor Ugo Fabietti spiega la chiave di lettura dell'antropologia culturare sul tema della commensalità e degli aspetti simbolici che permeano il rapporto fra uomo e alimentazione che è interculturale ma a rischio se vengono imitati modelli sbagliati che snaturano tradizioni, culture e territori
Cronaca locale
Un grande "padiglione souq" e un teatro per il Qatar all'Expo
Svelata la struttura per l'Esposizione Universale dedicata al tema "Seminare sostenibilità: soluzioni innovative per la sicurezza alimentare". Al centro del mercato arabo si innalza una grande struttura a forma di "jefeer", il tipico cesto per gli alimenti. Weekend di festa all'Expo Gate con musica e danze, dolci te caffé, artigiani e i segreti dell'henné









