barolo

La cantina di Barolo, oggi guidata da Nadia, figlia di Elvio, e dal marito Valter, punta tutto sul cru Ravera a Novello, di cui racconta tutte le possibili anime destinando ciascun biotipo per vigneti e quindi vini differenti. Ecco come sono il Barolo Docg Ravera e il Barolo Docg Cascina Nuova

Andrea Cuomo
Elvio Cogno, elogio dell’imperfezione

Scopriamo il re delle cantine: il Barolo che con la sua forza e complessità, racconta l’arte dei vignaioli langaroli e l’unicità del suo territorio

Lorenzo Vinci
Il Barolo DOCG
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