Cultura e Spettacoli
"L'Europa a tavola", ovvero<br /> come arrostire i pregiudizi...
Storico e gastronomo, Léo Moulin ricostruisce in cucina le radici del continente. Scoprendo i debiti verso i monasteri, in particolare benedettini, ed elevando un inno alle Grandi Dimenticate: trippe, frattaglie, animelle
