Coravin, la liberazione del wine lover
Da oltre dieci anni questa innovativa tecnologia consente di servire la quantità desiderata di vino senza aprire la bottiglia consentendo al resto del liquido rimasto nella bottiglia di conservarsi a lungo. Così un Sassicaia può essere proposto al calice
Iyo Temporary, l’occasione della crescita
L’unico ristorante stellato non italiano d’Italia si è trasferito per qualche mese in piazza Aalto a Milano per lavori di ristrutturazione nella sede storica di via Piero della Francesca. Non una soluzione tampone ma un’opportunità per mettere alla prova
Roscioli, il tempio della pizza bianca
Un forno storico a Campo de’ Fiori, a Roma, dove si mangia una delle migliori versioni di quello che il vero cibo quotidiano dei capitolini, oltre a pani magnifici e a tanti altri prodotti. E a pochi metri c’è la salumeria di famiglia, un vero luogo culto per i golosi









