da Firenze
Non solo arte e storia. Il nuovo viaggiatore in Toscana troverà, letteralmente, pane per i propri denti. La gastronomia è ricca e variegata, ogni luogo ha le proprie specialità e andare per trattorie, per botteghe di alimentari, per cantine o sagre è un piacere che spesso e volentieri si concedono anche i toscani. Ogni stagione, come era prima della seconda guerra mondiale e lItalia era ancora un paese agricolo, ha le città dove merita fermarsi per qualche peccato di gola. Doc, docg, dop e così via punteggiano tutta la regione.
E poi cè il mosaico di tradizioni, laccoglienza spesso ruvida - leggendari il «cattivo carattere» dei fiorentini, critici su tutto, ma prima di tutto con se stessi e la loro città, o lironia ruvida e incessante dei livornesi - che basta poco e si trasforma in calore.
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