Funghi porcini in piazza

Loredana Gelli

Festeggiamenti doppi per il prodotto d’eccellenza dei boschi di Vetralla. Nella cittadina viterbese, distesa alle falde dei Monti Cimini, a farla da padroni in questo e nel prossimo weekend sono i gustosi funghi porcini. Arrosto, in zuppa, come condimento per fettuccine fatte in casa o fritti dorati: ecco solo alcune delle prelibate proposte che i visitatori troveranno negli invitanti stand gastronomici allestiti nel centro storico in occasione della sagra cittadina. In un’atmosfera di cortesia, tra artisti di strada e spettacoli folcloristici, si potranno gustare piatti tradizionali e tanti prodotti tipici come il pregiato olio extra vergine, il buon vino e dolci a base di nocciole. Per i più curiosi non mancheranno gli approfondimenti culturali con mostre e conferenze sul tema.
A Vetralla si entra attraverso un breve viale di platani. Nel lato d’ingresso si scorge la bella chiesa di S. Filippo e Giacomo, la Rocca dei Prefetti Di Vico, nella piazza della Rocca e, sulla Via Cassia, il Palazzo Franciosoni, della scuola del Vignola. Poco dopo si apre la Piazza Umberto I adorna di due fontane settecentesche e sulla quale si affaccia il Palazzo Comunale. Oltre a Palazzo Vinci e Palazzo Piatti, si può ammirare, tra vicoli paralleli, la chiesa di San Francesco, uno dei più importanti monumenti del paese. Cinque sono gli itinerari che vi suggeriamo per apprezzare appieno le bellezze del posto: l’itinerario etrusco, per scoprire il fascino delle antiche necropoli di Norchia, Grotta Porcina e Cerracchio; l’itinerario medievale, per ammirare pregevoli tele e cripte romane; l’itinerario della via Francigena dove sono visibili interessanti monumenti sepolcrali; l’itinerario religioso dal convento di S. Angelo e dall’Eremo di S.Girolamo fino alla chiesa Madonna della Folgore e, infine, l’itinerario naturalistico-ambientale per immergersi nel verde del Monte Fogliano. Per seguirli, l’ufficio turistico mette a disposizione personale specializzato e guide con le quali avventurarsi nei sentieri attrezzati in mountain-bike o affrontare escursioni più impegnative.