POLPETTINE

CITTÀ DEL GUSTO

Scoprire la Schiava

Domani la Città del Gusto di via Enrico Fermi 161 dedicherà un pomeriggio a un vitigno simbolo eppure poco noto dell’Alto Adige, la Schiava. Dalle 17 alle 20 saranno in degustazione i vini di 16 diverse aziende. Alle 18 un approfondimento affidato a Florian Schmid del Consorzio vino Alto Adige e all’esperto del Gambero Rosso Dario Cappelloni. Info 0655112215, info@cittadelgusto.it.
IL LIBRO/1

I sapori del Lazio

È in tutte le librerie la guida «Alla scoperta del gusto. Viaggio tra i sapori e le tradizioni del Lazio» (euro 13,90), scritta da Andrea e Corinna Angiolino ed edita dalla Pecora Nera. Nel volume sono tracciati dieci percorsi enogastronomici (due per ciascuna provincia) che sintetizzano le attrattive turistiche ed evidenziano le tradizioni enogastronomiche.

IL LIBRO/2

Le ricette di Circiello

Domani alle 20,30 al «Momò Republic» lo chef Alessandro Circiello presenterà il suo libro «La salute vien mangiando», edito da PubbliEdi in collaborazione con Rai Eri che raccoglie molte delle sue ricette, realizzate in televisione.