A spasso tra le colline in fiore lungo la Strada del vino Soave

E' un'esplosione di fiori quella dei ciliegi che costellano la Strada del Vino Soave: oltre sei mila ettari di terreno che ad aprile si tinge di bianco, specie in Val d'Alpone, Val Tramigna e Val d'Illasi. Un territorio che può essere percorso in bici, ritirando la mappa cicloturistica presso gli uffici della Strada a Soave. Il noleggio di una city bike costa10 euro per una giornata (tel. 045.7600128). Oppure in sella: per gli appassionati di equitazione, lo Sporting Hotel San Felice di Illasi organizza escursioni a cavallo di una giornata (80 euro a persona). O ancora in una romantica carrozza trainata da cavalli (tel. 333.6746082). Naturalmente s'incontrano agriturismi, trattorie e ristoranti che offrono specialità locali, in primis risotti e bolliti, pietanze con ortaggi di stagione come le erbe di campo e l'asparago di Verona.

Nelle cantine associate le degustazioni sono accompagnate da formaggio MonteVeronese Dop, prosciutto di Soave, sopressa veronese e, nel caso del Recioto di Soave Docg, dolci prelibatezze come la Reciotina. Info: www.stradadelvinosoave.com.