
La Genisia, la casa del Pinot Nero
L’azienda del gruppo Torrevilla è una piccola ma dinamica cooperativa sociale nel cuore dell’Oltrepò Pavese, che conduce un progetto rigoroso di zonazione del territorio che consente di esprimere al meglio le sfumature di questo difficile vitigno, sia nelle etichette di metodo classico sia in quelle ferme
Colombe, ecco le migliori secondo noi
Il lievitato tradizionale di Pasqua sta lentamente conquistando i gourmet contando sull’effetto trascinamento del panettone. Tanti prodotti di qualità da forni di tutta Italia, prezzi sempre oltre i 30 euro al kg (ma Massari arriva a 48) e molte varianti
I vecchi sono risorse, non pesi per la società
Mi sono limitato ad osservare i fatti che sono sostanzialmente questi: a Milano si vive a lungo, nonostante la sinistra seguiti a parlare di emergenza inquinamento, emergenza ambientale, emergenza clima, inventando ogni giorno nuovi problemi.
Imàgo, la cucina d’alta quota di Antonini
Il giovane chef romano ha sorpreso tutti dimostrando di meritare la cucina di uno dei ristoranti più prestigiosi della capitale, issato in cima all’hotel Hassler. Tecnica neoclassica ma un certo talentaccio molto contemporaneo nel ricercare acidità e amarezze. E il bonus di un panorama che ha pochi eguali al mondo
La sparata di Pittella, le lacrime di Decaro, il rettore sotto scacco: ecco il podio dei peggiori
Soap opera lucana con Pittella junior che la spara davvero grossa. A Bari teatrino fuori misura del sindaco contro il Viminale. E a Torino l'università si lascia umiliare dai violenti. Ecco il peggio della settimana


























