Retrogusto
The Bar dell'Aman: sei cocktail per sei stanze
Nel bellissimo albergo nel cuore di Venezia il bar manager Antonio Ferrara ha creato una carta con dei signature drink ispirati ciascuno a un ambiente del bellissimo Palazzo Papadopoli e ai sentimenti a essi collegati: dall’Armonia alla Devozione, dalla Meditazione all’Incanto. Al momento uno dei percorsi di mixology più affascinanti d’Italia
Retrogusto
A’ Puddara, la stella dell’Etna
E’ il bianco di punta di Tenuta di Fessina, un cru di Carricante coltivato a 900 metri sul livello del mare. Un vero vino di montagna dai profumi affumicati e tropicali e dalla bocca minerale e di grande lunghezza. Un omaggio emozionante alla donna che ha creato questa azienda, Silvia Maestrelli, scomparsa due anni e mezzo fa
Il podio
Lerner, il campo largo delle manette, i giudici al mare: ecco il podio dei peggiori
Dopo l'attentato Lerner accusa Trump di essere pericoloso e lo paragona a Hitler. Schlein & Co. in piazza contro Toti: è il ritorno di Mani pulite. I giudici di Roma mandano ai domiciliari uno degli americani condannati per l'omicidio di Cerciello
Retrogusto
Giacomello, resistenza e avanguardia
Lo chef friulano, dopo l’esperienza all’Inkiostro di Parma, porta al Nin di Brenzone sul Garda la sua cucina di pura inventiva innervata da una tecnica stupefacente andando in controtendenza rispetto al fine dining in Italia Un percorso ricco di trovate, di ingredienti anomali, di camuffamenti che rendono la cena un’esperienza esaltante
Retrogusto
Zelo, eleganza plant-based
Il ristorante dell’hotel Four Seasons di Milano, in zona Montenapoleone, curato dallo chef Fabrizio Borraccino, propone una cucina elegante profondamente mediterranea e stagionale, con diversi piatti vegetali studiati con Natalie Prhat. E nella bella stagione il cortile diventa un’oasi di quiete. A pranzo una proposta da bistrot
