Coldiretti propone un ricettario del crostaceo "alieno". E gli chef Pavan e Brutto lo utilizzano in piatti stellati
Arriva l'ultima follia dall'estero contro la cucina italiana: la carbonara col pollo sintetico. Coldiretti lancia l'allarme di Coldiretti: "In corso un fantasy horror a tavola nel quale tutto pare permesso"
Con le nuove norme, sparirebbe dalle tavole un pesce italiano su tre. A rischio 3mila imprese .
Mobilitazione dei pescatori contro le nuove regole Ue. Coldiretti in prima fila: “Un allarme a settimana da pesce straniero”.
Export da record per il food italiano
La neo presidente delle donne Coldiretti, Francesca Biffi, spiega ai bambini la filiera del cibo. "Mangiamo meglio"
Le famiglie italiane acquistano di meno ma spendono di più: ecco il paradosso del caro-prezzi sul carrello della spesa e l'allarme delle associazioni di categoria
Oggi è la Giornata mondiale del latte. Si celebra il latte “naturale” che si deve guardare dall’arrivo del latte sintetico (bocciato dagli italiani)
Intervista a Guglielmo Auricchio riguardo al fenomeno dell'Italian Saounding. Pensieri, idee e soluzioni per contrastarlo.
Ovunque nel mondo si moltiplicano le falsificazioni dei prodotti italiani. Complice anche la guerra in Ucraina. Parmigiano fake dalla Russia al Wisconsin.
