Ristorazione

HostMilano mette in vetrina i prodotti per ristorazione e ospitalità

Presentata a Napoli una ricerca di Met Bocconi: i prodotti a denominazione di origine e la fama di meta enogastronomica trainano i locali e il turismo. Dal 20 al 24 ottobre il settore al centro di HostMilano, la fiera leader nel mondo dedicata all’ospitalità professionale

Una ricerca della Bocconi per Host 2017 analizza i trend e l'evoluzione del settore. Oltre 325 mila aziende producono un settimo di tutto il fatturato Ue. Aumenta il consumo fuori casa e crescono locali d'eccellenza e street food. Per scegliere dove mangiare si fa sempre più ricorso a internet. Milano specchio delle nuove tendenze

Il piatto creato dalla chef, "Spaghetti cozze e... caviale", creato in esclusiva per il menù del Sisal Wincity Milano Diaz locale dal concept unico in Europa che unisce gioco, buona tavola e intrattenimento

Ospitalità professionale, azinende da tutto il mondo a HostMilano 2017

Tutte le novità dell'industria dell'ospitalità a HostMilano 2017

Il presidente di Fipe: "Il mondo dei pubblici esercizi è essenziale per il turismo italiano ma è in sofferenza per la crisi e gli effetti di liberalizzazioni che potevano essere fatte meglio perché hanno accentuato una concorrenza che sta portando a una dequalificazione del settore e a difficoltà per la sua sua tenuta economica"

Riconoscimento della storica azienda milanese partner del mondo del gusto con le sue uniformi speciali dedicate alla ristorazione e all’ospitalità in occasione della presentazione a Expo di "Golosaria", rassegna enogastronomica che si tiene al MiCo di Fieramilanocity dal 17 al 19 ottobre

Attiva anche in Italia la piattaforma di TripAdvisor che propone un network di 5mila ristoranti: sito internet e App. Presenti tutti i tipi di cucine. L'Associazione professionale cuochi italiani e Fipe - Confcommercio aderiscono all'iniziativa e guardano anche a Expo con il progetto "Network del gusto", un circuito di ristoranti promosso attraverso l'applicazione per attrarre i visitatori dell’Esposizione Universale

Riconoscimento per il locale di Treviglio da parte dei consumatori che hanno espresso i loro giudizi sul sito. Specialità della Versila e toscane, cura nella scelta dei piatti di stagione, dei prodotti di nicchia dei territori e dei vini per una chicca della ristorazione di qualità in un ambiente giovane e informale