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Unesco

Dopo che l'Unesco ha riconosciuto la cucina italiana come Patrimonio culturale immateriale dell’umanità, si apre un acceso dibattito sull’identità gastronomica di alcune specialità gastronomiche nelle terre di confine

Maria Cristina Bellelli
Alto Adige, è polemica sui canederli: pietanza italiana o no?

Esulta Meloni: "Vittoria!". Il ministro Lollobrigida: "Un successo che appartiene a tutti, valorizza filiere, territori e tradizioni". Scordamaglia (Filiera Italia): "Premiata l’eccellenza dei nostri prodotti. Si rafforza la lotta all’italian sounding, vince il Made in Italy"

Gian Maria De Francesco
L'Italia si lecca i baffi. La cucina tricolore è patrimonio Unesco
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