RetrogustoL’azienda fondata nel 1858 a Prato e celebre per i cantucci ha avviato la digitalizzazione del proprio patrimonio storico, che ora può essere consultato dal pubblico al Museo Bottega di Firenze. Fotografie del fondatore Antonio, delle generazioni successive, delle botteghe, delle lavorazioni, dei prodotti e delle confezioni. E dal 2027 toccherà a carteggi, registi, cataloghi e altri documenti conservati nei decenni
